NF EN 12854 : 2003 + A1 2010

Avant-propos
Introduction
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Termes et définitions- Description
4 Liste des phénomènes dangereux significatifs
5 Prescriptions et/ou mesures de sécurité et d'hygiène
6 Vérification des prescriptions et/ou mesures de
  sécurité et d'hygiène
7 Informations pour l'utilisation
Annexe A (normative) - Code d'essai acoustique pour les
         broyeurs verticaux à moteur montés sur chariot
         (classe 2 d'exactitude)
Annexe B (normative) - Principes de conception pour
         assurer l'aptitude au nettoyage des broyeurs
         verticaux à moteur montés sur chariot
Annexe ZA (informative) Relation entre la présente
          Norme européenne et les exigences essentielles
          de la Directive UE 98/37/CE
Annexe ZB (informative) - Relation entre la présente
          Norme européenne et les exigences essentielles
          de la Directive UE 2006/42/CE
Bibliographie

Provides the safety and hygiene requirements for the design and manufacture of beam mixers. Beam mixers are used in the catering industry for the preparation of mixture or emulsion, directly in the cooking pan, such as for - puree, mayonnaise, sauces, soups, compotes etc.