NF ISO 11866-2 : 2006
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MILK AND MILK PRODUCTS - ENUMERATION OF PRESUMPTIVE ESCHERICHIA COLI - PART 2: COLONY-COUNT TECHNIQUE AT 44 DEGREE C USING MEMBRANES
01-12-2013
La présente partie de l'ISO 11866/FIL 170 spécifie une méthode pour le dénombrement d'Escherichia coli présumés, au moyen de la technique de comptage des colonies à 44 degré C. Cette méthode est applicable aux: - lait et produits laitiers liquides; - lait sec, lactosérum sucré sec, babeurre sec et lactose; - caséine acide, caséine lactique et caséine présure; - caséinates et lactosérum acide sec; - fromage et fromages fondus; - beurre; - produits laitiers congelés (y compris les glaces de consommation); - crème anglaise, desserts et crème. La méthode spécifiée dans la présente partie de l'ISO 11866/FIL 170 est la méthode recommandée pour les échantillons supposés contenir un nombre relativement important d'Escherichia coli présumés (plus de 100 par gramme ou 10 par millilitre).
| DevelopmentNote |
Indice de classement: V04-019-2 PR NF ISO 11866-2 May 2006. (05/2006)
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| DocumentType |
Standard
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| PublisherName |
Association Francaise de Normalisation
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| Status |
Current
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| Standards | Relationship |
| ISO 11866-2:2005 | Identical |
| NF EN ISO 8261 : 2001 | MILK AND MILK PRODUCTS - GENERAL GUIDANCE FOR THE PREPARATION OF TEST SAMPLES, INITIAL SUSPENSIONS AND DECIMAL DILUTIONS FOR MICROBIOLOGICAL EXAMINATION |
| NF EN ISO 7218 : 2007 AMD 1 2013 | MICROBIOLOGY OF FOOD AND ANIMAL FEEDING STUFFS - GENERAL REQUIREMENTS AND GUIDANCE FOR MICROBIOLOGICAL EXAMINATIONS |
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